In diesem Video erläutert Jens-Martin Birkenstein, stellvertretender Leiter Gastronomie, das Thema Tierschutz in den Mensen des Bonner Studentenwerks. Das Studentenwerk Bonn wurde mit dem Goldenen Ei ausgezeichnet, da es ausschließlich Eier aus alternativen Haltungsformen bezieht. Zudem arbeitet das Studentenwerk an der Einführung eines tiergerechteren Speiseangebots.
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