Strategiepläne zusammenstellen

Ihr Strategieplan zum Erfolg

Ein BCC-Strategieplan ist ein jährlicher Fortschrittsplan, in dem schrittweise Ziele für einzelne Kriterien oder für den Gesamtfortschritt festgelegt werden, um schrittweise höhere Tierschutzkriterien einzuführen, bis dass zum Stichtag eine 100%ige Einhaltung erreicht ist.

Strategiepläne sollten die Realität der Lieferkette eines einzelnen Unternehmens widerspiegeln; sie sollten nicht zu ehrgeizig sein. Wir gehen davon aus, dass eine Unternehmensstrategie zwei Ebenen umfasst:

• Einen öffentlich einsehbaren Zeitplan für die Umstellung, der die Berichterstattung für das laufende Jahr enthält und der zeigt, dass das Unternehmen proaktive Schritte unternimmt, um die eingegangene Verpflichtung zu erfüllen. Die vollständige Einhaltung der BCC kann schrittweise nach Kriterien (z. B. 100 % Besatzdichte bis 2024, 100 % Rasse bis 2026) oder als jährlicher Fortschritt bei allen Kriterien (z. B. 50 % bis 2024, 75 % bis 2025, 100 % bis 2026) erreicht werden.
• Ein privater, detaillierterer Umstellungsplan, der als Grundlage für den öffentlich zugänglichen Zeitplan dient und auf einer umfassenden Auffassung der Lieferkette, einer Bewertung der aktuellen Praktiken und, falls erforderlich, auf Lösungen für die Lieferkette beruht. Die Analyse und die Lösungen bilden zusammen mit den gesicherten Investitionen, der Finanzplanung und dem Zeitplan für die Vermarktung, die Grundlage für einen realistischen Zeitplan, den ein Unternehmen in einem öffentlich zugänglichen Strategieplan verwenden kann. Aufgrund kommerzieller Empfindlichkeiten würden wir nicht erwarten, dass ein Unternehmen diese Informationsebene veröffentlicht.

Die Beschaffung konsolidierter Daten wird Zeit und Mühe kosten, zumal die Lieferketten komplex sind und sich über mehrere Länder erstrecken können (und einige Unternehmen können mehrere Schritte entfernt sein, mit Schichten von Zwischenbetrieben zwischen Betrieb und Käufer). Dieser äußerst wichtige Schritt bietet jedoch eine solide Grundlage, auf der ein Unternehmen mit dem Aufbau und der Entwicklung eines soliden Strategieplans mit Substanz beginnen kann, auf den das Unternehmen, seine Lieferanten und andere Interessengruppen vertrauen können.  Entscheidungsträger und leitende Teammitglieder sowie relevante Abteilungen (einschließlich Einkaufs-, Marketing- und Finanzteams) sollten aufeinander abgestimmt sein und Vertrauen in den Umstellungs-Prozess und das Ergebnis haben.

Zusammenarbeit mit Compassion in World Farming

Compassion arbeitet gerne mit Unternehmen bei der Planung und Durchführung ihrer Umsetzungsstrategien zusammen, einschließlich:

• die anfängliche Bestandsaufnahme der Lieferkette
• die Analyse der Lücken zwischen den bestehenden Praktiken und den BCC-Kriterien
• Bewertung der Lieferkette und Lösungen
• die Ausarbeitung eines zeitlich begrenzten, klaren Aktionsplans.

Es gibt verschiedene Formate, in denen ein Unternehmen seinen Fahrplan veröffentlichen kann:

1. Ein übergreifender Strategieplan, der schrittweise Fortschritte für alle Kriterien umfasst
2. Inkrementelle Fortschritte nach Kriterien für alle Kategorien von Hühnern
3. Inkrementelle Fortschritte nach Produktkategorien (frisch, gefroren und verarbeitet).

Ist ein Unternehmen in mehr als einem Land vertreten, kann es sich für einen übergreifenden Strategieplan entscheiden, der alle Märkte in Europa abdeckt, oder diese in nationale Strategien pro Markt aufteilen. Alle Pläne sollten Fortschrittsstufen enthalten, die als Prozentsatz des Volumens dargestellt werden.

Unternehmen, die auch die Absichtserklärung für das Betäubungs-Kriterium des halal-zertifizierten Volumens für ihre Lieferkette unterzeichnet haben und daher keine 100-prozentige Konformität erreichen können, bis ein geeignetes System/eine geeignete Lösung gefunden wird, können einen Zusatz zu diesem spezifischen Kriterium mit einer kurzen Erläuterung hinzufügen.

*40% des Angebots entsprechen der Halal-Zertifizierung. Gemäß der Absichtserklärung des BCC wird für dieses Volumen die elektrische Betäubung im Wasserbad verwendet, da effektive elektrische Alternativen noch entwickelt werden müssen.

Bitte sehen Sie sich Beispiele für Strategiepläne zur Berichterstattung an: Quick und Fileni

Wir freuen uns, Ihr Unternehmen bei der Erstellung von Strategien zu unterstützen. Bitte wenden Sie sich an uns, wenn Sie Hilfe bei einem der Schritte zur Umsetzung benötigen. Wir können Ihnen Werkzeuge und Anleitungen für die Sammlung dieser Informationen und für die Erstellung Ihres Plans zur Verfügung stellen (E-Mail: foodbusiness@ciwf.org).