Der Klima-, Natur- und Gesundheitsnotstand, mit dem wir konfrontiert sind, wird zweifellos durch mehrere Faktoren verursacht, von denen ein wichtiger die intensive Tierhaltung ist.

Probleme wie Klimawandel, Verlust der Artenvielfalt und öffentliche Gesundheit können gemeinsam durch die Abschaffung der Massentierhaltung und den Übergang zu regenerativen Landwirtschaftssystemen mit hohem Tierwohl angegangen werden. Lesen Sie weiter, um mehr über das Ausmaß der Auswirkungen der Massentierhaltung zu erfahren.

Ungesunde Ernährung Und Lebensmittelunsicherheit: Die Menschlichen Kosten Unseres Lebensmittelsystems

• Ungesunde Ernährung gilt als die größte globale Krankheitsursache, wobei der übermäßige Konsum von Zucker, Salz und gesättigtem Fett in hochverarbeiteten Lebensmitteln mit einem unzureichenden Verzehr von frischem Obst und Gemüse einhergeht. Darüber hinaus trägt der übermäßige Konsum von rotem und verarbeitetem Fleisch – der nur durch intensive Tierhaltung möglich ist – zu Herzkrankheiten, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und bestimmten Krebsarten bei.
• Schätzungsweise 1,3 Milliarden Menschen – etwa ein Viertel der Weltbevölkerung – leiden unter schwerer oder mittelschwerer Ernährungsunsicherheit.¹¹ Obwohl genug Kalorien produziert werden, um mehr als die doppelte Weltbevölkerung zu ernähren.¹²
• Jedes Jahr gibt es etwa 600 Millionen Fälle von durch Lebensmittel verursachten Krankheiten und 420.000 Todesfälle¹³, überwiegend durch Salmonellen, Campylobacter und E. Coli. Darüber hinaus wird die Intensivierung der Landwirtschaft mit 50 % der seit 1940 neu auftretenden Zoonosekrankheiten in Verbindung gebracht. Die Intensivierung der Landwirtschaft ist mit 50 % der seit 1940 aufgetretenen Zoonosen verbunden. Die Übertragung von Zoonosen ist für drei von vier neuen oder neu auftretenden Infektionskrankheiten beim Menschen verantwortlich. SARS, EBOLA und HIV stehen im Zusammenhang mit dem Verzehr und dem engen Kontakt mit Körperflüssigkeiten von Wildtieren (Zibetkatzen, Fledermäuse bzw. Primaten).
• Rund ein Drittel der Weltbevölkerung ist für ihre Ernährung und ihr Einkommen auf Landwirtschaft, Viehzucht, Wälder oder Fischerei angewiesen.¹⁴ Die Lebensgrundlage vieler Bauerngemeinschaften wird durch die intensive Tierhaltung beeinträchtigt. Dazu gehören negative Auswirkungen auf die Beschäftigung, da die industrielle Landwirtschaft weniger Arbeitskräfte benötigt, eine effektive Vermögensverteilung fehlt und die Abhängigkeit von teuren Betriebsmitteln besteht.

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Die Verheerenden Auswirkungen Der Intensiven Landwirtschaft: Klimawandel, Verlust Der Biodiversität Und Mehr

• Die intensive Tierhaltung bedroht mehrere „planetarische Grenzen“, darunter Klimawandel, biogeochemische Flüsse (Stickstoff und Phosphor), Landsystemveränderungen, Süßwasserverbrauch und den Verlust der Biodiversität. Wenn wir gefährliche Ausmaße des Klimawandels vermeiden wollen, müssen alle Sektoren, einschließlich Energie und Verkehr, ihre Emissionen reduzieren.
• Schätzungen zufolge ist die Viehwirtschaft derzeit für rund 18 % aller menschengemachten Treibhausgasemissionen weltweit verantwortlich^{15, 16}.  Würde die Viehwirtschaft so weitermachen wie bisher, könnte sie allein bis 2030 für bis zu 50 % des Emissionsbudgets für 1,5 °C verantwortlich sein¹⁷.
• Eine Reihe von Studien zeigt, dass der Konsum von Fleisch und Milchprodukten dringend deutlich gesenkt werden muss, wenn die Emissionen aus Lebensmittel- und Landwirtschaft unter das derzeitige Niveau gesenkt werden sollen, und dass eine Umstellung auf eine stärker pflanzenbasierte Ernährung unbedingt notwendig ist, wenn wir die Ziele des Pariser Klimaabkommens erreichen wollen.
• Darüber hinaus hat die Intensivierung des Pflanzenanbaus für Tierfutter die Land- und Bodendegradation beschleunigt – bei einem „Business-as-usual“-Modell, warnt die UNO, würden die Böden der Welt nur noch für sechzig Jahre produktiv sein.
• Rund eine Million Pflanzen- und Tierarten sind mittlerweile vom Aussterben bedroht¹⁸, wobei die intensive Tierproduktion ein Hauptfaktor ist¹⁹. Mit dem steigenden Fleischkonsum weitet sich das Ackerland aus, wodurch Wildtiere ihres natürlichen Lebensraums beraubt werden und in gefährliche Nähe menschlicher Aktivitäten geraten. Dies bietet die perfekte Gelegenheit für die Verbreitung von Krankheitserregern, von denen einige Anthropozoonosen sind und eine Pandemiegefahr darstellen.

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Die Auswirkungen Intensiver Landwirtschaftssysteme Auf Das Tierwohl

• Industrielle Viehzuchtsysteme wurden ohne große Rücksicht auf die Verhaltensbedürfnisse und -wünsche der Tiere entwickelt. Die daraus resultierenden Systeme basieren stark auf Technologie, dem prophylaktischen Einsatz von Antibiotika zur Vorbeugung von Krankheiten, genetischer Selektion über die physiologischen Grenzen des Tieres hinaus und einem Wirtschaftsmodell mit hohem Volumen und geringen Gewinnspannen.
• Intensive Systeme sind größtenteils karge Haltungssysteme wie Käfige und Kisten oder Ställe mit hohem Bestand oder Mastbetriebe mit wenig Möglichkeiten für körperlichen Komfort oder Beschäftigung. Sie berauben Tiere häufig des Komforts ihrer Artgenossen durch Einzelhaltung und sind auf routinemäßige Verstümmelungen angewiesen, um die schlimmsten Verhaltensauswirkungen von Langeweile und Frustration wie Schwanzbeißen und Federpicken zu verhindern. Sie werden normalerweise, aber nicht nur, in großem Maßstab betrieben.
• Weltweit werden jedes Jahr mehr als 77 Milliarden Landtiere für die Nahrungsmittelproduktion gezüchtet, wobei zwei aus drei dieser Tiere in intensiven Systemen gehalten werden. Schätzungen zufolge gibt es zwischen 50 und 160 Milliarden Zuchtfische.
• Während in einigen Teilen der Welt Fortschritte mit schrittweisen Veränderungen,  wie die Abschaffung von Käfigen für Hühner und Sauen und die Reduzierung hoher Besatzdichten für Hühner, gemacht werden, findet in anderen Teilen der Welt eine stärkere Intensivierung statt.
• Nutztiere und Fische sind fühlende Wesen, die Schmerzen und Emotionen wie Depression oder Freude empfinden können. Sie verdienen eine gute Lebensqualität, die nicht nur frei von Leiden ist, sondern eine, die Möglichkeiten für positive Erfahrungen wie Komfort, Vergnügen und Spiel bietet; zu lernen, selbstbewusst zu sein und ein Gefühl der Wahl zu haben. Es ist unsere ethische Verantwortung und unsere moralische Verpflichtung, zu der wir alle einen Beitrag leisten müssen.

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Wir sind führend, wenn es darum geht, den Tierschutz in das Gesamtbild einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion einzubinden und die zentrale Rolle aufzuzeigen, die die industrielle Landwirtschaft bei der Verursachung von Klima-, Natur- und Gesundheitsproblemen auf unserem Planeten spielt.

Indem wir messbare und sinnvolle Ziele zur Reduzierung der Produktion und des Konsums von Fleisch und anderen Tierprodukten setzen, gepaart mit Investitionen in tierfreundlichere und regenerative landwirtschaftliche Praktiken, können wir im wahrsten Sinne des Wortes die Welt verändern.

Durch umfassende Zusammenarbeit mit Interessengruppen, wichtige Interventionen und praktische Tools helfen wir Ihrem Unternehmen, sein aktuelles Modell zu bewerten, Schwerpunktbereiche zu identifizieren, das Geschäftsmodell für Veränderungen aufzubauen und zukunftsfähige Strategien festzulegen.

Wir müssen unser Lebensmittelsystem NEU ERDENKEN und gemeinsam und kreativ an dem Übergang arbeiten, der uns alle in Richtung eines humaneren, widerstandsfähigeren und nachhaltigeren Lebensmittelsystems führen wird.

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