Planet | Landnutzung

Bereits genutzte Flächen könnten in einem sich wandelnden Klima die Welt ernähren und Biomasse für erneuerbare Energien liefern, aber es sind frühzeitige, weitreichende Maßnahmen in mehreren Bereichen erforderlich

Hans-Otto Pörtner, Co-Vorsitzender der IPCC-Arbeitsgruppe II 2019 (1)

Einführung in Das Problem Und Dessen Ausmass

• Die Hälfte des bewohnbaren Landes der Erde wird heute landwirtschaftlich genutzt (2).
• Die Landwirtschaft ist weltweit der Haupttreiber der Entwaldung und des Landnutzungswandels (3). Mit der Zunahme der Bevölkerung und der daraus resultierenden Nachfrage nach Nahrungsmitteln nimmt auch die Ausbreitung in Savannen und Wälder zu, da mehr Land umgewandelt wird.
• Zwischen 1990 und 2020 sind rund 420 Millionen Hektar Wald durch Landumwandlung verloren gegangen (4). Obwohl die Abholzungsrate zurückgeht, werden seit 2015 schätzungsweise durchschnittlich 10 Millionen Hektar Wald pro Jahr abgeholzt (5).
• Abholzung und Landnutzungsänderungen wirken sich auf wilde Lebensräume, die Artenvielfalt und die Freisetzung von Kohlenstoff in die Atmosphäre aus.
• Seit den 1950er Jahren wurde die Hälfte der einheimischen Wälder und Graslandschaften des Cerrado abgeholzt.
• Zwischen 2000 und 2015 wurden schätzungsweise 20 % der Landfläche der Erde durch menschliche Aktivitäten zerstört, wie z. B. Wüstenbildung, Ausweitung der Anbauflächen und Urbanisierung (6). Da die Weltbevölkerung voraussichtlich auf 9,7 Milliarden Menschen ansteigen wird, wird sich der derzeitige Druck auf Land verstärken.
• Schätzungen über die Zahl der Menschen, die durch die derzeitige Nahrungsmittelproduktion ernährt werden könnten, variieren zwischen 11,5 und fast 16 Milliarden (7).
• Schätzungsweise geht jedes Jahr etwa ein Drittel der Nahrungsmittelproduktion verloren oder wird verschwendet (8).

Verbindung Zur Intensiven Tierhaltung

Die Nutzung hochproduktiver Anbauflächen zur Produktion von Tierfutter ... stellt eine Nettobelastung für die potenzielle Nahrungsmittelversorgung der Welt dar

Gemeinsame Forschungsstelle der Europäischen Kommission 2018 (9)

• Die intensive Tierhaltung ist darauf angewiesen, für den Menschen essbare Pflanzen und Soja an Tiere zu verfüttern, die diese ineffizient in Fleisch und Milch umwandeln (10)(11)(12).
• Die weitere Verwendung von Getreide als Tierfutter könnte die Ernährungssicherheit gefährden, da das für den menschlichen Verzehr verfügbare Getreide reduziert wird (13).
• Würde Getreide nicht als Tierfutter, sondern für den direkten menschlichen Verzehr verwendet, könnten zusätzlich 3,5 Milliarden Menschen ernährt werden (14).
• Weltweit werden 40 % der Kalorien aus Getreide als Tierfutter verwendet (15), wobei 97 % des weltweiten Sojas für Nutztiere bestimmt sind (16).
• Zwischen 2000 und 2010 erfolgten etwa 40 % der tropischen Abholzung als Folge großflächiger kommerzieller Landwirtschaft – hauptsächlich Viehzucht, Sojabohnen- und Ölpalmenanbau (17).
• Die Viehzucht beansprucht 77 % der weltweiten landwirtschaftlichen Nutzfläche (einschließlich Weideland und Ackerland zur Produktion von Tierfutter), doch von 100 Kalorien, die den Tieren als Nutzpflanzen zugeführt werden, gelangen nur 17-30 Kalorien als Fleisch in die menschliche Nahrungskette (18) (19).
• Die intensive Rindfleischproduktion ist die Hauptursache für die Abholzung der Wälder, gefolgt von der Sojaproduktion.
• Die Intensivierung der Nutzpflanzenproduktion für Tierfutter hat zu Land- und Bodenerosion, Wasserknappheit und Umweltverschmutzung geführt (20).
• Degradierte Böden sind anfällig für Erosion, was zu Nährstoffverlust und Eutrophierung führt. Die intensive Landwirtschaft mit ihrem Einsatz chemischer Pestizide und Herbizide hat die Artenvielfalt der Böden untergraben und die Bodengesundheit langfristig geschädigt. Eine schlechte Bodengesundheit schränkt die Produktivität ein (21).
• Die Welt hat in den letzten 40 Jahren ein Drittel ihres Ackerlandes durch Erosion und Verschmutzung verloren. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen hat berechnet, dass die Böden inzwischen so stark degradiert sind, dass uns nur noch etwa 60 Jahre Ernte übrig bleiben (22), da die Erosionsrate des Bodens weit höher ist als die Bodenbildungsrate.
• Integrierte Anbau- und Viehzuchtsysteme ermöglichen es, Tiere mit Weideland und Ernterückständen zu füttern und so Materialien, die wir nicht verzehren können, in Nahrungsmittel umzuwandeln, die wir verzehren können. Dies ermöglicht eine nachhaltigere und rentablere Nutzung des Landes.