Masthühner

Eine Fallstudie darüber, wie der norwegische Einzelhändler REMA 1000 Norge AS mit seinem Geflügelproduzenten Norsk Kylling zusammengearbeitet hat, um die höheren Wohlfahrtsanforderungen der „Das Werte Huhn“ Verpflichtung erfolgreich umzusetzen.

Der Windstreek-Masthuhnstall ist das Ergebnis von sechs Jahren Entwicklungsarbeit und der Vision von Robert Nijkmap, einem Geflügelzüchter in der Nähe von Zwolle in den Niederlanden.

Die Idee für das Windstreek-Broilerhaus stammt aus einem Forschungsprojekt der Universität Wageningen, das vom niederländische Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Innovation finanziert wurde, um mögliche Lösungen für eine nachhaltige Produktion und Verbrauch von Masthühnern zu untersuchen.

Nach Abschluss des Forschungsprojekts war Herr Nijkamp entschlossen, das Windstreek-Broilerhaus auf seiner Farm, Wirklichkeit werden zu lassen. Er machte sich daran, wichtige Stakeholders zusammenzubringen, um das Konzept weiterzuentwickeln und schließlich das Design zu realisieren.

Das Haus produziert jetzt 145.600 Vögel pro Jahr und das Huhn wird von der Plukon Food Gruppe verarbeitet und vermarktet und vom niederländischen Supermarkt Albert Heijn verkauft, vor allem als frisch portioniertes Huhn.

Die Entwicklung des Windstreek-Broilerhauses ist ein mutiges Projekt, das eine ganze Reihe innovativer Merkmale und Beispiele bewährter Verfahren für Tierschutz und Umwelt umfasst und für das es 2016 mit der „Besten Innovations“ Auszeichnung von Compassion ausgezeichnet wurde. Lesen Sie hier die ganze technische Fallstudie oder sehen Sie sich das Video hier an.

The British Poultry Council launched an Antimicrobial Stewardship Programme in 2011 to ensure a continuous review of medicine usage in poultry meat as well as promoting best practice across the sector. Read the full case study here.

Animal welfare concerns are now well recognised by the public, food companies, governments and farmers. However, in many instances, there is no significant volume of alternative supplies of food for consumers to buy. To meet this challenge in a sustainable manner on farms, the most practical solutions will be primarily driven by farmers for farmers.

The European Farmers Network (EFN) was a partnership established between Compassion in World Farming (Compassion) and the FAI (Food Animal Initiative) in 2008-2011. The network brought together a values-driven association of farmers across Europe who believe that higher animal welfare is an essential part of sustainable agriculture.

The focus of the EFN was to bring together farmers who were willing to lead by example, demonstrating solutions to a wide audience.