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Veröffentlicht 11.11.2020
„EIN ENTSTEHENDER KONSENS: EIN ZERBROCHENES SYSTEM
Unser ineffizientes Lebensmittelsystem gefährdet die menschliche Gesundheit und die ökologische Nachhaltigkeit:
… Die derzeitigen Verhaltensmuster der Produktion, Verteilung und des Verbrauchs von Lebensmitteln können diese globalen Herausforderungen weitgehend nicht bewältigen. “
Übereinkommen der Vereinten Nationen zur Bekämpfung der Wüstenbildung. (1)
Compassion erkennt, dass wir uns schnell einem kritischen Punkt nähern und dass es dringend notwendig ist, unser globales Nahrungsmittelsystem zu verändern.
Die gegenwärtigen Produktions- und Konsummuster von Lebensmitteln sind einfach nicht nachhaltig. Wir müssen ändern, was wir essen und wie viel wir essen, um eine nachhaltige Zukunft zu gewährleisten, die den Menschen, dem Planeten und den Tieren zugute kommt.
Seit 2010 ist das Food Business-Team von Compassion maßgeblich daran beteiligt, Veränderungen voranzutreiben und die Tierschutzstandards auf dem Bauernhof weltweit zu verbessern, indem es mit führenden Lebensmittelunternehmen zusammenarbeitet.
Als Reaktion auf diesen globalen Klima-, Natur- und Gesundheitsnotstand startet Compassion eine neue Initiative - Rethinking Food (das Umdenken von Lebensmitteln).
Unser Rethinking Food-Programm engagiert sich für die Zusammenarbeit mit globalen Lebensmittelunternehmen, um Veränderungen herbeizuführen. Ziel ist es, die Auswirkungen intensiver Tierhaltung auf die Umwelt zu verringern, mehr pflanzliche Alternativen zu fördern und die Industrie in Richtung eines widerstandsfähigeren und regenerativeren Lebensmittel- und Landwirtschaftssystems zu bewegen.
Durch umfassende Zusammenarbeit mit Stakeholdern, wichtige Interventionen und praktische Hilfsmittel werden wir Unternehmen dabei unterstützen, ihr aktuelles Modell zu bewerten, vorrangige Bereiche zu identifizieren, auf ihren Nachhaltigkeitszielen aufzubauen und Strategien festzulegen, die für die Zukunft geeignet sind.
Im Laufe der Zeit werden diese Strategien:
- unsere Abhängigkeit von intensiver Tierhaltung verringern,
- das tierische Eiweiß in unserem Verbraucherangebot wieder ins Gleichgewicht bringen und
- helfen, die Natur zu regenerieren und die biologische Vielfalt wiederherzustellen.
Unternehmen stehen heute mehr denn je unter Druck, erschwingliche, gesunde und nahrhafte Lebensmittel für alle zu produzieren, indem sie ein humaneres und widerstandsfähigeres Lebensmittelsystem schaffen.
(1) Übereinkommen der Vereinten Nationen zur Bekämpfung der Wüstenbildung. 2017. The Global Land Outlook, Erstausgabe. Bonn, Deutschland.
