Neuer Bericht Highlights Wohlfahrt Und Umweltfragen In Der Schottischen Lachszucht

In freier Wildbahn wandern Atlantische Lachse Tausende von Kilometern zum Laichen, aber auf kargen, überfüllten Seekäfigen auf Lachsfarmen können sie nur ziellos im Kreis herumschwimmen.

In der Natur könnten sie von Gebieten mit schlechter Wasserqualität und schädlichen Algenblüten wegschwimmen, aber in der Aquakultur sind sie gefangen und leiden unter den Auswirkungen, zu denen eine Beschädigung und Verstopfung ihrer Kiemen sowie ein verringerter Sauerstoffgehalt gehören, was zum Ersticken führen kann.

Die Erzeuger sollten sicherstellen, dass die Fische in geringerer Dichte gehalten werden, und sie mit einer Anreicherung versehen, um eine bessere Wasserqualität zu ermöglichen und ihr körperliches und geistiges Wohlbefinden zu fördern.

Compassion empfiehlt eine Besatzdichte von 10 kg / mᶾ für Lachs - derzeit gibt es in Schottland keine gesetzliche Grenze für die Besatzdichte und in Norwegen liegt die Grenze bei 25 kg / mᶾ.

Seeläuse sind Parasiten, die sich von Haut, Blut und Schleim von Fischen ernähren. Dies führt zu großen offenen Wunden, die infiziert werden und zum Tod führen können.

Der Befall mit Seeläusen wird durch hohe Besatzdichten beschleunigt, was eine schnelle Ausbreitung im Bestand von einer Farm zur nächsten und sogar bis hin zu Wildfischen ermöglicht.

Die Zahl der Seeläuse ist mit der Expansion der Lachsindustrie gestiegen, die noch keine wirksame Wohlfahrts- und umweltfreundliche Behandlungs- oder Präventionsmethode eingeführt hat. Derzeit verwendete Methoden, einschließlich chemischer Bäder, mechanische Thermolicer - und Hydrolicer-Behandlungen, können zu Verletzungen, Stress und hoher Sterblichkeit führen.

Die Verwendung von Putzfischen, die die Läuse vom Lachs fressen, ist eine beliebte Behandlung, aber ihr Wohlergehen wird selten in Betracht gezogen und sie leiden auch unter schlechter Gesundheit und hoher Sterblichkeit.

Compassion ist gegen die Verwendung von Putzfischen, aber wo sie verwendet werden, sollten Unternehmen zusätzliche Futter-, Anreicherungs- und humane Schlachtmethoden bereitstellen. Lesen Sie hier mehr über das Wohlergehen von Putzfischen.

Mitgefühl empfiehlt die Verwendung von vorbeugenden Maßnahmen und die Erforschung neuer Behandlungstechnologien für Seeläuse, die weder dem Lachs noch der Umwelt schädigen.

Weitere Informationen finden Sie in unseren neuesten Infografiken zu Seeläusen: Das Problem der Seeläuse und des Seeläusemanagements

Die Sterblichkeitsrate von Zuchtlachsen liegt im Meerwasserstadium bei 28,2% und einschließlich der Sterblichkeit im Süßwasserstadium (zwischen 25 und 50% der Eizellen, die vor Erreichen des Smoltstadiums zum Schlüpfen gebracht wurden) dürfte diese Zahl sogar noch höher sein.

Die Sterblichkeit wird hauptsächlich durch Seeläuse und deren Behandlung, Krankheit und schädliche Algenblüten verursacht. Die Fische leiden so stark, dass bis zu einem Viertel sterben, bevor sie geschlachtet werden.

Es ist wichtig, dass alle Betriebe mit einem Tierarzt an einem Plan zur Sterblichkeitsreduzierung arbeiten, um dieses Problem zu lösen.

Zuchtfische erhalten normalerweise Antibiotika in ihrem Futter, um sie vor verschiedenen Krankheiten zu schützen, die durch die überfüllten Bedingungen in industriellen Lachsfarmen verschlimmert werden.

Der verantwortungsvolle Umgang mit Arzneimitteln in der Landwirtschaft Alliance (RUMA) legt maximale Grenzwerte für den Einsatz von Antibiotika von 5 mg / kg in Lachsfarmen in Großbritannien fest.

Im Jahr 2017 hat die schottische Lachszucht dieses Ziel mit 16,1 mg / kg Produktion bei weitem übertroffen. Im Jahr 2018 ging dies jedoch auf 6,5 mg/ kg Produktion zurück.

Der Einsatz von Antibiotika wurde aufgrund des vermehrten Einsatzes von Impfungen der Zuchtlachse reduziert.

Skelettmissbildungen wie gebogene Stacheln sind bei Zuchtlachsen relativ häufig und hängen im Allgemeinen mit der Größe der Fische zusammen, wenn sie in die Seekäfige überführt werden. Andere Ursachen können jedoch die Wasserqualität und die Qualität ihres Futters sein.

Deformationen führen zu einer geringeren Schwimmleistung, wodurch betroffene Fische weniger in der Lage sind, um Futter zu konkurrieren, während ihre Physiologie sowie ihre Toleranz gegenüber Stress und Handhabung beeinträchtigt werden können.

Um Missbildungen zu vermeiden, müssen Fische mit qualitativ hochwertigem Futter gefüttert werden und sie sollten nur dann in den Seekäfig gebracht werden, wenn sie groß genug sind, um die Veränderung zu tolerieren.

Die schottische Lachsindustrie verwendet beim Schlachten von Atlantischem Lachs normalerweise elektrische und perkussive Betäubungsmethoden (die dem Schädel des Fisches einen schweren Schlag versetzen).

Das Betäuben vor dem Schlachten ist jedoch gesetzlich nicht vorgeschrieben - und wird manchmal schlecht praktiziert -, sodass möglicherweise immer noch Millionen von Fischen ohne vorheriges Betäuben getötet werden.

Compassion empfiehlt, dass alle Fische effektiv betäubt werden, in dem sie sofort unempfindlich gemacht werden und bewusstlos bleiben, bis der Tod eintritt, um Leiden zu vermeiden.

Lesen Sie hier mehr über unsere Empfehlungen für die humane Schlachtung von Atlantischem Lachs:

• Verbesserung des Wohlbefindens von Atlantischem Lachs beim Schlachten - Improving the welfare of Atlantic salmon at slaughter
• Empfehlungen für die humane Schlachtung von Atlantischem Lachs - Recommendations for the humane slaughter of Atlantic Salmon

In der Aquakultur werden viele fleischfressende Arten wie Lachs mit großen Mengen wild gefangener Fische in Form von Fischmehl und Fischöl gefüttert. Auf die Fischmehlindustrie entfallen 0,5 bis 1 Billion Fische von 0,79 bis 2,3 Billionen Fischen, die jedes Jahr gefangen werden.

Dies ist von Natur aus nicht nachhaltig, da es eine globale Krise bei der Überfischung und Erschöpfung der Nahrungsquelle für viele lokale Gemeinschaften und Wildtiere, einschließlich Seevögel und Meeressäuger, verursacht.

Compassion stellt in Frage, ob die Zucht von wandernden und fleischfressenden Arten wie Lachs einen Platz in einem nachhaltigen Nahrungsmittelsystem hat.

Intensive Lachszucht ist nicht nur schlecht für das Wohlergehen der Fische, sondern schädigt auch die Umwelt. Organische und chemische Abfälle aus schottischen Lachsfarmen töten Meereslebewesen auf dem Meeresboden und Abfälle aus Farmen können zu schlechter Wasserqualität und schädlichen Algenblüten führen.

Chemikalien und Medikamente wie Insektizide werden ebenfalls in die Umwelt freigesetzt, und viele davon sind bekanntermaßen giftig für Fische und andere Meeresorganismen sowie für Vögel und Säugetiere.

Es ist wichtig, dass Fischzuchtbetriebe ihre Umweltauswirkungen begrenzen, indem sie eine Untersuchung der lokalen Flora und Fauna durchführen, um sicherzustellen, dass keine geschützten Arten gefährdet sind und um die Anzahl der gezüchteten Fische zu verringern und sicherzustellen, dass übergebliebenes Futter nicht in die Umwelt gelangt.

Wildtiere, einschließlich Raubtiere wie Robben und Seevögel, werden häufig von Fischfarmen angezogen, da ihnen eine Fülle von Nahrungsmitteln zur Verfügung steht. Raubtiere sind nicht nur ein Ärgernis für die Züchter, sondern bedrohen auch ihren Lebensunterhalt. Viele sind gezwungen, ihren Fischbestand vor Raubtierangriffen zu schützen.

Compassion empfiehlt die Verwendung nicht-tödlicher Ausschlussmethoden wie Netzen, sofern diese darauf ausgelegt sind, Verwicklungen durch das Raubtier zu vermeiden, und sofern diese regelmäßig überprüft werden.

Compassion hat Leitlinien zu Bewirtschaftungsmethoden entwickelt, um ein höheres Wohlbefinden der Fische und des Meereslebens zu gewährleisten - lesen Sie hier mehr.