Bahnbrechende konferenz bietet lösungen für lebensmittelsysteme

Unsere bahnbrechende Konferenz "Extinction or Regeneration" (Aussterben oder Regeneration), die wir gemeinsam mit IPES-Food und anderen Partnern organisiert haben, warf einen Scheinwerferlicht auf unser kaputtes Lebensmittelsystem, und Experten aus der ganzen Welt tauschten sich über praktische Lösungen aus.

Auf der zweitägigen internationalen Konferenz, die vom 11. bis 12. Mai stattfand, trafen sich weltweit führende Denker – aus Bereichen wie Klimawissenschaft, Tierschutz, Finanzen, regenerative Landwirtschaft und Lebensmittelpolitik –, um über bessere Methoden für die Erzeugung unserer Lebensmittel zu diskutieren und um sicherzustellen, dass wir uns eher der Regeneration als dem Aussterben nähern.

Unser derzeitiges Lebensmittelsystem schadet unserer Gesundheit, verursacht immense Grausamkeiten für Milliarden von Tieren und zerstört unseren Planeten. Mehr als ein Drittel der von uns produzierten Lebensmittel geht verloren oder wird verschwendet, und fast jeder zehnte Mensch auf der Welt hat nicht genug zu essen.

Austausch von ideen, lösungen und empfohlenen verfahren

Die Veranstaltung bot ein dynamisches Programm mit Vorträgen und interaktiven Sitzungen sowie Rundtischgesprächen und Networking-Möglichkeiten, an denen rund 700 Delegierte aus 37 Ländern der Welt entweder persönlich oder online teilnahmen.

Mehr als 200.000 Menschen verfolgten die Konferenz auch in China, wo sie auf mehreren offiziellen Regierungswebseiten live übertragen wurde.

Zu den Rednern gehörten die Aktivisten Vandana Shiva und Raj Patel, der Schriftsteller und ehemalige britische Lebensmittelzar Henry Dimbleby, Stefanos Fotiou von der UNO, Peter Elwin von Planet Tracker, Olivier De Schutter und Corinna Hawkes von der UNO, der Geschäftsführer von Waitrose, James Bailey, sowie Dutzende weiterer Experten aus den Bereichen Umwelt, Lebensmittelpolitik, öffentliche Gesundheit, Lebensmittelindustrie und Tierschutz.

Die Grundlage für lebhafte und fruchtbare Diskussionen waren wichtige Themen, wie die Notwendigkeit, unseren übermäßigen Konsum von Fleisch und anderen tierischen Lebensmitteln zu reduzieren, wie die Rolle, die Unternehmen und Investitionen in einem nachhaltigen Lebensmittelsystem spielen können, und die Bedeutung agrarökologischer und regenerativer Lebensmittelsysteme für unseren Planeten.

Die Redner stellten auch wichtige Beispiele dafür vor, wie regenerative und nachhaltige Lösungen in der Landwirtschaft, in der Wirtschaft und in der Politik funktionieren, darunter:

• Rune-Christoffer Dragsdahl von der Danish Vegetarian Society erzählte, wie Dänemark bei der Festlegung nationaler Ernährungsrichtlinien eine Vorreiterrolle spielt und die Menschen dazu drängt, sich pflanzenreicher zu ernähren, darunter weniger Fleisch und mehr Hülsenfrüchte.
• Rachel Eyres, Managerin für nachhaltige Beschaffung beim Vertrags-Caterer Compass Group, betonte, dass die Aufnahme von mehr pflanzlichen Gerichten in den Service die Vielseitigkeit des Unternehmens verbessert und flexible Lieferketten ermöglicht habe.
• Der Geschäftsführer von Waitrose, James Bailey, erklärte den Zuhörern, dass zerstörendes und innovatives Denken und eine Zusammenarbeit mit der Industrie erforderlich seien, um die Verbraucher auf den Weg zu einer regenerativeren Lebensmittelproduktion zu bringen
• Susan Chomba, Direktorin von Viable Landscapes for Africa beim World Resources Institute, warb für die von Landwirten betriebene natürliche Regeneration und erfolgreiche Wiederbegrünung in Afrika. Sie sagte: "Im afrikanischen Kontext wissen die Landwirte um die Widerstandsfähigkeit der einheimischen Pflanzen. Aber wir sind blind geworden, wenn es darum geht, ihnen Priorität einzuräumen."

Wandel für eine bessere Zukunft

Unser Global CEO, Philip Lymbery, hielt eine der Grundsatzreden auf der Konferenz und warnte davor, dass die Uhr jetzt tickt, wenn die Menschheit vor der Wahl steht, ob sie auf das Aussterben oder die Regeneration zusteuert. Zum Abschluss der Konferenz sagte er: "Diese Konferenz hat die besten Köpfe zusammengebracht, um eine regenerative Zukunft für die Menschen und den Planeten zu schaffen.“

"Wir haben wunderbare und mitfühlende Beispiele für Regeneration gehört und neue Freundschaften und Bündnisse geschlossen, um gemeinsam eine gesunde Zukunft für Tiere, Menschen und den Planeten zu sichern, bevor es zu spät ist."

Nach dieser erfolgreichen Veranstaltung werden wir mit unseren Konferenzpartnern zusammenarbeiten, um diese Lösungen durch eine Reihe von Webinaren voranzutreiben. Wir werden mit Experten, Regierungen und Unternehmen aus allen relevanten Sektoren zusammenarbeiten, um die geteilten Ideen in praktische politische Lösungen umzusetzen, die ein globales Lebensmittelsystem schaffen können, das der Gesundheit von Mensch, Tier und Planet dient.

Wenden Sie sich an unser Food Business team, wenn Sie Möglichkeiten zur Schaffung nachhaltigerer, vielseitigerer und widerstandsfähigerer Lebensmittelversorgungsketten besprechen möchten.