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Darf Ich Vorstellen: Die Legehenne

Legehennen sind gesellige Vögel mit ausgeklügeltem Sozialverhalten, die als Herde mit einer ausgeprägten Hierarchie oder „Hackordnung“ zusammenleben. In der Natur verbringen sie ihren Tag damit, nach Nahrung zu suchen, den Boden auf der Suche nach Insekten und Samen zu scharren, ihren Gefiederzustand durch Staubbaden und Putzen zu erhalten und sich nachts auf Bäumen niederzulassen, um Raubtieren auszuweichen.

Sie zeigen auch ein umfassendes Nestbauverhalten von der sorgfältigen Nestauswahl und -inspektion bis hin zum Setzen und Legen ihrer Eier, gefolgt vom Gackern und dem Wiedervereinigen mit der Schar. Sie neigen zur weiträumigen Bewegung und nutzen die Deckung von Bäumen und Vegetation zum Schutz vor Raubtieren.

Hühner haben eine durchschnittliche Lebensdauer von sieben bis acht Jahren, während sie in der kommerziellen Eierproduktion im Alter von etwa eineinhalb Jahren geschlachtet werden, nachdem ihre Eierproduktion zu sinken beginnt.

Käfigproduktion

Typischerweise werden Legehennen in Käfigsystemen gehalten, die karge Batteriekäfige oder „ausgestaltete“ Käfigsysteme umfassen. Üblicherweise beherbergen diese Systeme viele zehntausend Hennen in geschlossenen Ställen, wobei die Käfige in vielen Reihen und Ebenen aufeinander gestapelt sind.

Karge Batteriekäfige halten normalerweise 4 oder 5 Hennen mit geringem Platzangebot - weniger als die Größe eines A4-Blattes Papier pro Vogel - und die Höhe reicht gerade aus, damit die Henne stehen kann. Es gibt kein Nest, in das sie ihre Eier legen können, und keine Möglichkeit für sie, natürliche Verhaltensweisen wie Flügelspreizen, Gehen, Kratzen oder Sitzen auszuführen.

Ausgestattete Käfige – eingeführt, als karge Batteriekäfige 2012 in der EU verboten wurden – bieten den Hennen etwas mehr Platz, eine kleine Sitzstange, Einstreu und einen Nestbereich, sodass sie die Möglichkeit haben, einige ihrer natürlichen Verhaltensweisen auszuüben, aber noch immer sehr eingeschränkt.

Käfigsysteme erfüllen die körperlichen und verhaltensbezogenen Bedürfnisse der Hennen nicht richtig, da sie ihre Fähigkeit, sich zu bewegen und zu trainieren, ernsthaft einschränken, ganz zu schweigen von erhöhtem Sitzten, Kratzen und Staubbaden. Sie berauben Tiere ihrer grundlegendsten Verhaltensweisen und sind in den Augen der Verbraucher nicht akzeptabel.

Lesen Sie weiter unten, um mehr darüber zu erfahren, was Legehennen wollen und wie Sie ihnen eine bessere Lebensqualität bieten können.

 

Was Wollen Und Brauchen Legehühner?

Top 10


Einfacher Zugang zu gutem Essen und Wasser

Ein gutes Staubbad genießen

Einen sicheren und abgelegenen Nistplatz

Mit anderen Hühnern zu verkehren

Eine Vielzahl von bequemen erhöhten Sitzgelegenheiten

Möglichkeiten, ihre komplexe Umgebung zu erkunden

Laufen und mit den Flügeln schlagen zu können

Ein sicherer, ruhiger und erhöhter Platz, um sich ungestört auszuruhen

Unterschlupf zum Schutz

Möglichkeiten zum Futtern, Picken und Scharren

Noch Mehr Lebensqualität Für Hühner


Keine Käfige oder Kombinationssysteme

Gute Möglichkeiten zum Staubbaden

Viel Platz im Innenbereich und Zugang zum Außenbereich

Eine Vielzahl von Hacksubstraten

Ein gutes Lichtregime, einschließlich natürlichem Licht

Kein Schnabelschneiden

Guter erhöhter Sitzplatz

Sichere und abgelegene Nester

Umstellung Auf Käfigfreie Eier

Viele der einflussreichsten Lebensmittelunternehmen der Welt haben sich verpflichtet, bis 2025 oder früher auf eine käfigfreie Eiversorgung umzusteigen. Sehen Sie sich unseren neuesten globalen EggTrack-Bericht an, um zu sehen, welche Unternehmen Fortschritte bei ihren globalen, regionalen oder nationalen käfigfreien Verpflichtungen machen.

Damit Unternehmen ihre Versprechen erfüllen und die wachsende Nachfrage nach käfigfreien Eiern befriedigen können, müssen sie in die richtigen Systeme investieren, Verträge mit ihren Lieferanten abschließen und ihren Übergang beschleunigen.

Investieren Sie In Das Beste

Eierproduzenten müssen sicherstellen, dass sie in die besten Systeme investieren, damit die Vögel nicht nur eine gute Gesundheit und körperliche Verfassung haben, sondern auch ein gutes geistiges Wohlbefinden und ihr Repertoire an natürlichen Verhaltensweisen zum Ausdruck bringen können.

Unternehmen müssen mit ihren Lieferanten zusammenarbeiten und in zweckmäßige Produktionssysteme investieren, um sicherzustellen, dass die Tiere eine gute Lebensqualität erfahren und auch für die Zukunft gerüstet sind, indem sie die Erwartungen der Verbraucher an ein akzeptables käfigfreies System erfüllen.

Sehen Sie sich das Video an, um mehr zu erfahren...

Zukunftssichere Investitionen sind für die kommerzielle Nachhaltigkeit von entscheidender Bedeutung und beinhalten die Vorbereitung auf bevorstehende Probleme,  wie die Notwendigkeit, ohne Schnabeltrimmung zu auszukommen während gute Federabdeckung beigebehalten wird, und die Notwendigkeit, den Zustand der Kielknochen zu verbessern.

Der käfigfreie Markt, wo derzeit über 50 % der Hennen in käfigfreien Systemen aufgezogen werden, ist in Europa gut etabliert. In den USA breitet sich käfigfreie Haltung auch schnell aus und es gibt vielversprechende Anzeichen für aufstrebende käfigfreie Märkte in anderen Regionen der Welt.

Allerdings werden über 60 % der Eier weltweit immer noch in industriellen Systemen produziert, die meisten davon in Batteriekäfigen. Daher muss jedes globale Unternehmen, das sich in einer Region seiner Lieferkette zu Käfigfreiheit verpflichtet hat, dieses Problem insbesondere auch in anderen Regionen angehen, vor allem in Regionen, in denen käfigfreie Märkte noch einen geringen Anteil an der Gesamtproduktion haben.

Wichtige Überlegungen

Lesen Sie weiter unten mehr darüber, wie Sie Ihr käfigfreies Gehäuse entwerfen und wie Sie eine erfolgreiche käfigfreie Lieferkette entwickeln.

Gute Innenhaltung

Gute Innenhaltung

Erfahren Sie mehr

Die folgenden wichtige Faktoren sollten Sie bei der Gestaltung Ihres käfigfreien Schuppens berücksichtigen:

  • Die Bereitstellung von ausreichend Platz zum Leben – die in der EU maximal zulässige Dichte für Stall- und Freilandsysteme beträgt 9 Tiere/m2, aber eine Verringerung auf 7 Tiere/m2 kann den Hennen erheblich zugute kommen – durch die größere Bewegungsfreiheit . Wir empfehlen eine maximale Besatzdichte von 15 Tieren/m2 auf Bodenniveau in einem Volierenstallsystem.
  • Bereitstellung ausreichender Beschäftigungsmaterialien für die Hennen, z. B. Substrate zum Futtersuchen, Picken und Staubbaden sowie viel Platz zum erhöhten Sitzen.
  • Bereitstellung unterschiedlicher Funktionsräume – z.B. separate Tages- und Nachtquartiere mit hohen Sitzstangen zum Ausruhen, vielen Nistkästen und separate Aktivitätszonen zum Staubbaden, Futtersuchen und Scharren; oder zumindest Zugang zu einer Veranda und natürlichem Licht.
  • Freilandhaltungssysteme sollten guten Schatten und Unterschlupf bieten, um das Auslaufen im Freien zu fördern, und eine Vielzahl von Kräutern, Sträuchern und Gräsern bieten, um die Nahrungsbedürfnisse der Hennen zu befriedigen.
  • Wichtig ist auch, dass der Junghennenaufzuchts-stall ähnlich wie der Legestall aufgebaut ist, damit sich die jungen Hennen an das Sitzen – insbesondere das Springen auf und von den Sitzstangen – gewöhnen können, damit sie sich später nicht verletzen. Sie werden auch weniger Angst vor ihrer neuen Umgebung haben, wenn sie in ein ähnliches Legehaus umziehen.
  • Machen Sie Ihr Unternehmen zukunftssicher – Investitionen sind entscheidend für die wirtschaftliche Nachhaltigkeit und ermöglichen es Ihnen, sich auf kommende Probleme vorzubereiten, wie z. B. die Notwendigkeit, ohne Schnabelkürzen zu arbeiten, die Verbesserung von Kielknochenschäden und die Aufrechterhaltung einer guten Federabdeckung sowie die Bereitstellung von mehr natürlichem Licht und Geben den Zugang der Vögel zu Veranden und die Notwendigkeit, das unnötige Töten männlicher Küken zu beenden.

Sehen Sie sich hier unsere neuesten Ressourcen zum Thema Gehäusedesign an:

Vermeiden Sie Kombisysteme Und Systeme Mit Begrenztem Zugang

Vermeiden Sie Kombisysteme Und Systeme Mit Begrenztem Zugang

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Warum Diese Systeme Für Den Zweck Nicht Geeignet Sind

Kombinations- („Kombi“) oder Haltungssysteme mit begrenztem Zugang für Legehennen weisen Aspekte sowohl von Volieren als auch von herkömmlichen Käfigen auf. Es handelt sich um mehrstufige Strukturen mit Türen. Obwohl Vögel bei geöffneten Türen umherstreifen können, verwandelt sich das System in ein Käfigsystem, wenn die Türen geschlossen sind.

Diese Systeme werden als Management- und Produktionsvorteile beworben und vermarktet, um die Besatzdichte zu maximieren und in der Lage zu sein, in vollständiger Beschränkung betrieben zu werden, wenn sich der Marktdruck in Bezug auf die käfigfreie Produktion ändert.

Diese Systeme sind jedoch keine geeigneten alternativen käfigfreien Systeme, weil:

  • Die Vögel können entweder routinemäßig oder dauerhaft in Käfigen eingesperrt werden, was zu Frustration führt und die Bewegung der Hennen einschränkt.
  • Die Besatzdichte ist vergleichbar mit konventionellen Systemen, bietet also keine zusätzliche Wohnfläche.
  • Es fehlen Schlüsselfunktionen und -ausrüstungen, um wichtige Verhaltensweisen wie Nisten und Kratzen zu fördern.
  • Die Bewegung durch das System (innerhalb der Ebenen, zwischen den Ebenen und zwischen den Reihen) ist eingeschränkt.
  • Begrenzte Zugangssysteme beschränken Hennen auf bestimmte Bereiche innerhalb der Ebenen, wenn sie jederzeit Zugang zum gesamten System haben sollten.

Viele der oben genannten Einschränkungen/Begrenzungen gelten auch für intensive Multi-Tier- oder COMPACT-Systeme.

Halbkäfigsysteme, Kombisysteme oder routinemäßig schließende Volieren und hochintensive COMPACT-Mehrebenensysteme gefährden das Wohlergehen der Henne und stellen ein Reputations- und kommerzielles Investitionsrisiko dar. Sie sind eine unkluge Investition in ein System, das möglicherweise lange vor dem Ende seiner kommerziellen Lebensdauer veraltet und verboten werden wird.

Wir raten Unternehmen, nicht in diese Systeme zu investieren oder bestehende Kombisysteme zu modifizieren und mindestens in gut konzipierte Volierensysteme zu investieren.

Lesen Sie mehr über unsere Anleitung zu „Kombi“-Systemen.

Unterstützen Sie Eine Käfigfreie Zukunft

Unterstützen Sie Eine Käfigfreie Zukunft

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Schlüsselfaktoren Für Eine Erfolgreiche Käfigfreie Lieferkette

Wir ermutigen alle Unternehmen, eine käfigfreie Zukunft zu unterstützen, indem sie:

  1. Käfigfrei zu Ihrer neuen Basis machen, sowohl für Eier mit Schale als auch mit Zutaten und machen Sie diese Verpflichtung Ihren Kunden bekannt
  2. Engagieren Sie sich von Anfang an mit Ihren Lieferanten und geben Sie ihnen das Vertrauen, durch langfristige Verträge in neue käfigfreie Systeme zu investieren.
  3. Stellen sie sicher, dass Sie in das richtige System investieren, das zweckmäßig und zukunftssicher ist, indem Sie Ihren Lieferanten spezifische Anforderungen an das Systemdesign stellen (z. B. keine Kombikäfige).
  4. Nehmen Sie den Verbraucher mit auf die Reise – wenn Ihre Kunden verstehen, was käfigfrei für das Wohlergehen von Legehennen wirklich bedeutet, entscheiden sie sich viel eher für Produkte mit höherem Tierschutz im Regal. Marketing und Promotion ist eine Chance und der Schlüssel zum Erfolg!
  5. Lobbyarbeit bei der Regierung, um gleiche Wettbewerbsbedingungen für Eierproduzenten zu schaffen, damit sie nicht durch billigere Importe (durch Handelsabkommen) aus minderwertigen Eierproduktionssystemen untergraben werden.

Erfahren Sie mehr über die Tierschutzrichtlinien für britische Einzelhändler und wie die verschiedenen Zertifizierungssysteme im Vergleich zu den Kriterien von Compassion für eine Eierproduktion mit höherem Tierschutz abschneiden.

Cage-Free Einhaltung, Ressourcen Und Auszeichnungen

Compassion verfolgt die Fortschritte, die Unternehmen in Bezug auf ihre käfigfreien Verpflichtungen – sowohl für Eier mit Schale als auch mit Zutaten – durch unseren jährlichen EggTrack-Bericht machen. EggTrack zielt darauf ab, öffentliche Verpflichtungen zu feiern und fördert die jährliche Fortschrittsberichterstattung. Erfahren Sie weiter unten mehr.

Wenn Sie mehr über das Wohlergehen von Legehennen und zweckmäßige käfigfreie Systeme erfahren möchten, haben wir eine Reihe von Ressourcen entwickelt, die Ihnen beim Aufbau einer zukunftssicheren käfigfreien Lieferkette helfen. Und wenn Sie sich verpflichtet haben, käfigfrei zu leben, können Sie sich auch für unsere „Das Goldene Ei“ - Auszeichnung qualifizieren.

Schauen Sie sich EggTrack an, erkunden Sie unsere Ressourcen oder bewerben Sie sich unten für eine „Das Goldene Ei“ - Auszeichnung.

EggTrack

Die Global EggTrack Übersicht von Compassion zeigt die Fortschritte, die Unternehmen bei der Erfüllung ihrer Verpflichtungen zum Kauf von 100 % käfigfreien Eiern bis 2025 machen (2026 für einige Unternehmen in den USA).

Finde mehr heraus
1. EggTrack

Ressourcen

Entdecken Sie unser Angebot an praktischen Leitfäden, Videos und Fallstudien, die Ihnen dabei helfen, das Wohlergehen von Legehennen in Ihrer Lieferkette zu verbessern.

2. Ressourcen

Bewerben Sie Sich Für Das Goldene Ei

Seit 2007 zeichnet unsere „Das Goldene Ei“ Auszeichnung Unternehmen aus, die käfigfreie Eier oder Eiprodukte verwenden oder sich dazu verpflichtet haben (innerhalb von fünf Jahren) käfigfrei zu sein.

Wenn Sie auf käfigfrei umstellen, haben Sie möglicherweise Anspruch auf eine Auszeichnung.

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KONTAKT AUFNEHMEN

Compassion wird weiterhin mit der Industrie zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass Unternehmen Systeme entwickeln, die wirklich käfigfrei sind.

Wenn Sie auf eine käfigfreie Eierproduktion umstellen und weitere Hilfe oder Informationen benötigen, wenden Sie sich bitte an das Food Business-Team.

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